pourquoi faire cette recette
Les lasagnes aux légumes savoureuses sont un plat parfait pour ceux qui aiment les légumes et veulent un repas réconfortant. Cette recette est simple et délicieuse, idéale pour partager en famille ou entre amis. En plus, c’est une manière excellente de consommer des légumes.
comment faire les Lasagnes aux légumes savoureuses
Ingrédients :
- 12 feuilles de lasagne
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 400 g de tomates concassées
- 250 g de ricotta
- 200 g de mozzarella
- 100 g de parmesan
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
Directions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les courgettes, l’aubergine et le poivron coupés en dés. Faites cuire pendant environ 5-7 minutes.
- Incorporez les tomates concassées et assaisonnez avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Dans un plat à gratin, déposez une couche de feuilles de lasagne, suivi d’une couche de légumes, de ricotta, puis de mozzarella. Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de lasagne et parsemez de parmesan.
- Enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
comment servir les Lasagnes aux légumes savoureuses
Servez les lasagnes chaudes, coupées en parts. Vous pouvez les accompagner d’une salade verte pour un repas équilibré.
comment conserver les Lasagnes aux légumes savoureuses
Les restes de lasagnes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler. Pour cela, assurez-vous de bien les emballer.
conseils pour faire les Lasagnes aux légumes savoureuses
- Utilisez des légumes de saison pour un goût encore meilleur.
- Vous pouvez ajouter d’autres fromages comme du fromage de chèvre pour varier les saveurs.
- N’hésitez pas à ajuster les épices selon vos goûts.
variations
Vous pouvez remplacer les légumes par d’autres de votre choix, comme des épinards ou des champignons. Vous pouvez également ajouter de la viande hachée pour une version non végétarienne.
FAQs
1. Peut-on utiliser des feuilles de lasagne précuites ?
Oui, vous pouvez utiliser des feuilles de lasagne précuites pour gagner du temps.
2. Quelle est la meilleure façon de réchauffer les lasagnes ?
Pour réchauffer les lasagnes, placez-les au four à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient chaudes, environ 15-20 minutes.
3. Peut-on faire cette recette à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer les lasagnes à l’avance et les cuire juste avant de servir. Cela peut même améliorer les saveurs.
Lasagnes aux légumes
Ingrédients
Method
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez les courgettes, l'aubergine et le poivron coupés en dés. Faites cuire pendant environ 5-7 minutes.
- Incorporez les tomates concassées et assaisonnez avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Dans un plat à gratin, déposez une couche de feuilles de lasagne, suivi d'une couche de légumes, de ricotta, puis de mozzarella. Répétez jusqu'à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de lasagne et parsemez de parmesan.
- Enfournez pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
