Pourquoi réaliser cette recette
Les pralines roses onctueuses sont un délice qui émerveille les papilles. Elles sont souvent utilisées dans de nombreuses recettes, apportant une touche sucrée et colorée. En créant des recettes à base de pralines roses, vous pouvez impressionner vos amis et votre famille avec des plats simples mais raffinés.
Comment réaliser des recettes à base de pralines roses onctueuses
Ingrédients :
- 200 g de pralines roses
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 150 g de chocolat blanc
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
Directions :
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
- Dans un bol, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Ajoutez la crème fraîche au chocolat fondu et mélangez bien.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange de chocolat et crème aux œufs battus.
- Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis mélangez doucement.
- Écrasez les pralines roses en morceaux et incorporez-les à la préparation.
- Versez le tout dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Comment servir des recettes à base de pralines roses
Servez ce délice en dessert, tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le saupoudrer de quelques morceaux de pralines roses pour une touche supplémentaire. Il accompagne parfaitement une boule de glace à la vanille ou un coulis de fruits rouges.
Comment conserver des recettes à base de pralines roses
Conservez les pralines roses onctueuses dans une boîte hermétique à température ambiante. Elles restent fraîches pendant environ 3 jours. Pour une meilleure texture, il est conseillé de ne pas les mettre au réfrigérateur.
Astuces pour réaliser des recettes à base de pralines roses
- Assurez-vous que le chocolat blanc est bien fondu pour un mélange onctueux.
- Vous pouvez ajouter une petite cuillère de lait si la pâte est trop épaisse.
- Pour une saveur encore plus intense, ajoutez un peu d’extrait d’amande.
Variations
Vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait pour un goût différent. De plus, vous pouvez utiliser des fruits secs ou des noix en complément des pralines roses pour ajouter une texture croquante.
FAQs
Q1 : Peut-on utiliser des pralines roses fait maison ?
Oui, vous pouvez faire vos propres pralines roses et les utiliser dans cette recette.
Q2 : Est-ce que cette recette convient aux personnes intolérantes au gluten ?
Vous pouvez remplacer la farine par de la farine sans gluten pour adapter la recette.
Q3 : Combien de temps dure le gâteau aux pralines roses ?
Le gâteau peut se conserver jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique.
Gâteau aux Pralines Roses
Ingrédients
Method
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
- Dans un bol, faites fondre le chocolat blanc au bain-marie.
- Ajoutez la crème fraîche au chocolat fondu et mélangez bien.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange de chocolat et crème aux œufs battus.
- Ajoutez la farine et la pincée de sel, puis mélangez doucement.
- Écrasez les pralines roses en morceaux et incorporez-les à la préparation.
- Versez le tout dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez refroidir avant de démouler.
