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Saumon Farci aux Épinards et Fromage

Un saumon farci savoureux et élégant, parfait pour les dîners spéciaux et les repas en famille.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 servings
Type de plat: Dîner, Plat principal
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

Ingrédients Principaux
  • 4 filets filets de saumon Préférez le saumon frais.
  • 200 g d’épinards frais Peut être remplacé par d'autres légumes comme le brocoli ou les poivrons.
  • 150 g de fromage à la crème Pour une texture crémeuse.
  • 1 gousse d’ail, hachée Ajoute une belle saveur.
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron Pour rehausser les saveurs.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et ajoutez l’ail haché. Faites revenir pendant 1 minute.
  3. Ajoutez les épinards et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris.
  4. Dans un bol, mélangez les épinards cuits et le fromage à la crème. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du jus de citron.
  5. Faites une incision dans chaque filet de saumon pour créer une poche.
  6. Remplissez chaque poche avec le mélange d’épinards et de fromage.
  7. Placez les filets farcis sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le saumon soit cuit.

Notes

Servez le saumon farci chaud avec des légumes grillés ou du riz. Vous pouvez garder le saumon farci au réfrigérateur pendant 2 jours dans un récipient hermétique. Réchauffez au four pour une meilleure texture. Utilisez des herbes fraîches comme l’aneth pour plus de saveur.