Pourquoi faire cette recette
Le Gâteau au yaourt extra moelleux est une recette simple et rapide qui ravira petits et grands. C’est un classique de la pâtisserie française qui ne nécessite pas d’ingrédients compliqués. Grâce à son moelleux, ce gâteau est parfait pour un goûter ou un dessert.
Comment faire Gâteau au yaourt extra moelleux
Ingrédients :
- 1 yaourt nature
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 3 œufs
- 1/2 pot d’huile
- 1 paquet de levure
- 1 paquet de sucre vanillé
Directions :
- Dans un saladier, versez le yaourt. Gardez et lavez le pot pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Ajouter le sucre et la farine en mesurant avec le pot de yaourt, puis bien remuer.
- Verser la levure, le sucre vanillé et, au final, le demi pot de yaourt d’huile.
- Faire cuire 30 minutes à 180 degrés (thermostat 6) dans un moule beurré. On peut aussi rajouter des morceaux de fruits ou utiliser des yaourts aromatisés.
Comment servir Gâteau au yaourt extra moelleux
Le Gâteau au yaourt se sert idéalement tiède ou à température ambiante. Vous pouvez le couper en parts et le présenter sur un plat. Pour une touche gourmande, accompagnez-le de confiture ou de crème chantilly.
Comment conserver Gâteau au yaourt extra moelleux
Pour conserver le gâteau, placez-le dans une boîte hermétique. Il se garde bien à température ambiante pendant quelques jours. Pour une durée de conservation plus longue, vous pouvez le mettre au réfrigérateur.
Astuces pour faire Gâteau au yaourt extra moelleux
- Pour un goût encore plus pronounced, essayez d’ajouter des zestes de citron ou d’orange.
- Vous pouvez également intégrer des pépites de chocolat ou des noix pour varier les saveurs.
- Pensez à bien mélanger la pâte, elle doit être lisse et sans grumeaux.
Variation
Vous pouvez remplacer le yaourt nature par un yaourt aromatisé (comme vanille ou fruits) pour donner une autre nuance au gâteau. Vous pouvez aussi essayer avec différents types de farine, comme la farine complète.
FAQs
1. Puis-je utiliser un yaourt aromatisé ?
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé. Cela donnera une saveur différente à votre gâteau.
2. Combien de temps puis-je conserver le gâteau ?
Le gâteau se conserve jusqu’à 4 jours à température ambiante et jusqu’à une semaine au réfrigérateur.
3. Est-il possible de congeler le gâteau ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Emballez-le bien avant de le mettre au congélateur. Pour le déguster, laissez-le décongeler à température ambiante.
